OSLAVJE «IGT Venezia Giulia Bianco»
abgebildeter Jahrgang und Etikett sind beispielhaft
2014

OSLAVJE
«IGT Venezia Giulia Bianco»

29,50 €
59.00 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
Menge:
-
+

URSPRUNG
40% Chardonnay, 30% Sauvignon Blanc und 30% Pinot Grigio. OSLAVJE ist einer der drei Weine aus der blauen Serie. Diese Serie steht für extreme Maischestandzeiten zwischen 2 und 4 Monaten. Ein solcher Prozess setzt neben penibler Hygiene auch allerbestes und gesundes Lesegut voraus. Nach der Maischestandzeit wird der Wein von der Maische getrennt und für vier Jahr in mehrfachbelegten Holzfässern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 und 3.500 Litern ausgebaut. Während dem ganzen Ausbau sowie der darauf folgenden Füllung wird kein zusätzlicher Schwefel zugegeben. Nach mindestens 24 Monaten Flaschenreife sind gut sieben Jahre vergangen. Erst dann, wenn der richtige Zeitpunkt gekommen ist, gibt Sasa Radikon sein «OK» und lässt die ungeduldige wartenden Importeure, Sommeliers und Weinliebhaber auf der ganzen Welt an seinem neuen Jahrgang teilhaben. Trotz dieser extrem langen Reifephase sind die Weine der Radikons beinahe unkaputtbar. Noch heute schmecken die Weine aus dem Jahr 2001 taufrisch und auch wenn die Flasche einmal geöffnet sein sollte, hält sie sich - mit einem Korken verschlossen und kühl gelagert - mehrere Wochen ohne Qualitätsverlust.

CHARAKTER
Tief goldfarben mit bronzenen Reflexen. Im Duft zunächst sehr nussig, dann auch Steinfrüchte (Aprikose) und Bratapfel. Dahinter etwas kandierter Ingwer, Thymian und Bohnenkraut. Am Gaumen sehr komplex und elegant zugleich. Stark mineralische Noten und aromatische Fülle, zeugen in Kombination vom großen Können von Stanko und Sasa Radikon. Die Säure und Tanninstruktur bilden beste Voraussetzungen, um Oslavje eine lange Lebenszeit zu attestieren.

TRINKEMPFEHLUNG
*Das Weingut füllt die blaue Serie ausschließlich in Flaschen zu 0,50ltr. (diese) sowie 1,0ltr. *
Temperieren Sie den Wein auf 11°C - 12°C und geben Sie ihn in einen Dekanter, der im unteren Bereich nicht so sehr in die Breite geht. Vom ersten bis zum letzten Glas - hier empfiehlt sich ein großes Burgunderglas - darf die Temperatur gerne bis auf 16°C steigen. Im Vergleich zu konventionellen Weinen geschehen in diesem schmalen Zeit- und Temperaturfenster ein Vielfaches an Entwicklung und Veränderung.

Weintyp
Maischevergorener Weißwein
Stil
trocken
Rebsorte/n
Chardonnay (40%), Sauvignon Blanc (30%), Pinot Grigio (30%)
Alkoholgehalt
% vol. 13,5
Inhalt
500 ml
Ausbau
Großes Holzfass
 
Verschluss
Naturkork
Trinkreife
bis 2035
   
Land
Italien
Anbaugebiet
Friaul
Boden
   
Anbau
Konventionell
Allergene
enthält Sulfite (lediglich natürliche, keine Zugabe von Sulfit).
Fl. / Karton
6
   
Artikelnummer
ITFRRA-1-OS14
Hersteller
 
Località Tre Buchi, 4,
Oslavia, 34170 Gorizia GO
Italien
Lieferzeit
2-3 Tage
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