Riesling G.C. «Forster Kirchenstück»
abgebildeter Jahrgang und Etikett sind beispielhaft
2009

Riesling G.C.
«Forster Kirchenstück»

195,00 €
260.00 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
Menge:
-
+

HERKUNFT
Diese Rarität haben wir am 20. Januar 2020 vom Weingut Dr. Bürklin-Wolf erhalten. Dort reiften die Weine von der Füllung bis zum Zeitpunkt des Versendens bei optimalen Bedingungen im Keller.

URSPRUNG 
Das Forster Kirchenstück gehört zur Großlage «Forster Mariengarten» und grenzt an die gleichnamige Gemeinde Forst. Aufgrund der unmittelbaren Nachbarschaft zur Kirche trägt die Lage heute diesen Namen und gehört zu den wertvollsten Weinlagen Deutschlands. Doch bereits im 30-jährigen Krieg soll einer Sage nach der im nahen Frankenthal stationierte, spanische Oberst Frangipani seine Soldaten zu Ehren des Kirchenstücks einen Parademarsch aufführen lassen haben. Er selbst zwang demnach seinen Schimmel tief in die Knie um dieser Lage eine besondere Ehre zu erweisen. Sämtliche PC und GC Rieslinge werden bei Bürklin-Wolf auf die selbe Art und Weise ausgbaut, um den Lagencharakter nicht durch unterschiedliche Herangehensweisen zu überdecken. Das hochreife Lesegut wird direkt mit einer hydraulischen Presse sanft abgepresst, die Trauben erhalten keine Maischestandzeit. Der Saft wird dann spontan im großen Holzfass vergoren und bleibt darin bis zur Füllung auf der Vollhefe.

EMPFEHLUNG
Ein junges Kirchenstück ist kaum von einem weitaus günstigeren Riesling im PC-Bereich zu unterscheiden. Im Gegenteil. In der Jugend zeigen sich die einfachen Orts- und Lagenweine durchaus zugänglicher als das Flaggschiff des Weinguts. Dieses wirkt eher wie ein unter Hochdruck in sich schlummerndes Monument, das jederzeit aus sich raus brechen könnte und sollte nicht vor Anbruch seines 5. Lebensjahres getrunken werden. Deshalb empfehlen wir Ihnen «zum jetzt trinken» eher einen Riesling aus der P.C.-Linie oder den saftigen Gutsriesling. Zum Einlagern raten wir Ihnen jedoch bedingungslos zum Kirchenstück. Denn der Spitzenriesling läuft erst nach einer ausgiebigen Flaschenreife von 8 bis 10 Jahren zu Höchstform auf. Ein Beweis hierfür war die Vergabe der Bernhard-Breuer-Trophy durch den Gault Millau für das Forster Kirchenstück 2004. Mit dem Pokal werden alljährlich deutsche Weine mit 10 Jahren Flaschenreife ausgezeichnet.

Weintyp
Weißwein
Stil
trocken
Rebsorte/n
Riesling
Alkoholgehalt
% vol. 12,5
Inhalt
750 ml
Ausbau
Großes Holzfass
 
Verschluss
Naturkork
Trinkreife
bis 2039
   
Land
Deutschland
Anbaugebiet
Pfalz
Boden
Kalk
   
Anbau
Biodynamisch
Allergene
enthält Sulfite
Fl. / Karton
6
   
Artikelnummer
DEPFBW-1-FK09
Hersteller
 
Weinstraße 65
67157 Wachenheim a.d. Weinstraße
DE-RP-003-01993-AB (Biodyvin)
DE-ÖKO-003
Lieferzeit
2-3 Tage
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