«JEAN FÈRY & FILS» / Echevronne / Burgund

Das Weingut, das in einem Seitental hinter dem Corton angesiedelt ist, verfügt über 14 Hektar Rebflächen von Gevrey-Chambertin im Norden bis hin zu Rully in der Côte Chalonnais. Die Domaine ist mit modernster Technik ausgestattet und baut ihre Weine in Barriquefässern der Tonnelerie Ermitage aus. Während die Steinkeller zum Lagern der Schatzkammer mit ihren Spinnweben und Staubschichten die pure Romantik eines Weinguts vermitteln, herrscht im Kellergebäude strikte Ordnung und penible Sauberkeit.

Verantwortlich für all dies (und die Weinberge) zeichnet seit Ende 2016 die hochtalentierte Laurence Danel, die zuvor bei großen Namen unter Vertrag stand und auf einen reichhaltigen Erfahrungsschatz zurückgreifen kann: Domaine Bouchard Père & Fils und Domaine Faiveley. 2017 war der erste Jahrgang, den sie von Beginn an nach ihren Maßstäben gestalten konnte. Und im Vergleich zu den vorigen Jahrgängen, von denen wir einige auf dem Weingut verkosten konnten, ist ein deutlicher Umbruch ins Positive festzustellen. Nicht, dass die Weine zuvor von schlechter Qualität waren, doch der eher opulente und weiche Stil wurde etwas gestrafft. Die Weißweine sind allesamt sehr klar strukturiert, geradlinig, crisp und zeigen gerade noch so viel Schmelz, dass man ihn im Hintergrund ein wenig wahrnehmen kann. Die Rotweine leben von einer enormen inneren Dichte, etwas reduzierter Frucht, robustem Tannin und einem Säuregerüst, das die Pinots bei ihrer Reife bestens begleiten wird.

 

In absteigender Reihenfolge
2017

Rully Premier Cru
«La Pucelle»

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
25,90 €
34.53 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
2017

Gevrey Chambertin
 

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
55,00 €
73.33 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
2017

Meursault Premier Cru
«Les Bouchères»

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
52,00 €
69.33 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
Ausverkauft
Pernand-Vergelesses «Les Combottes»
2017

Pernand-Vergelesses
«Les Combottes»

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
27,50 €
36.67 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
2017

Chassagne Montrachet 1er Cru
«Abbaye de Morgeot»

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
48,00 €
64.00 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten
2017

Puligny-Montrachet
«Les Nosroyes»

Jean Fèry & Fils
Burgund / Frankreich
43,90 €
58.53 €/ltr.inkl. 16% USt. / zzgl. Versandkosten

In absteigender Reihenfolge