Ofen

 

Weinempfehlung zum Rezeptbeispiel

«Ganze Ente aus dem Rohr mit gebratenem Rosenkohl und Kartoffelpüree»

Auch ohne Rotkohl ist die Ente neben der Gans ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Und wann, wenn nicht an Weihnachten, ist ein besserer Zeitpunkt um die großen Weine zu öffnen? Deshalb präsentieren wir aus aktuellem Anlass an dieser Stelle drei Vertreter aus der ersten Liga, die sich zudem aufgrund ihrer Säurestruktur und ihrem elegant getrimmten Körper auch sensorisch sehr gut als Begleiter eignen. Ob Ente oder Gans spielt in diesem Fall übrigens keine Rolle...
2011

Brunello di Montalcino DOCG
«Helichrysum»

San Polino
Toskana / Italien
65,00 €
86.67 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
2013

Barolo DOCG
«Gavarini Chiniera»

Elio Grasso
Piemont / Italien
69,00 €
92.00 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
Ausverkauft
Corton Grand Cru «Renardes»
2008

Corton Grand Cru
«Renardes»

Domaine d’ Ardhuy
Burgund / Frankreich
72,00 €
96.00 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten

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