Gnocchi

 

Weinempfehlung zum Rezeptbeispiel

«Hausgemachte Gnocchi mit Mascarponefüllung und Salbeibutter»

Den gehaltvollen Gnocchi stellen wir drei Weine gegenüber, die über eine präzise Säure und eine eher reduzierte Frucht verfügen, ohne dabei als Leichtgewicht durchzugehen. Schließlich tragen Salbeibutter und Parmesan eher herzhafte Noten bei und könnten somit ein Leichtgewicht ganz einfach unterdrücken.
2014

Sauvignon Blanc
«Saint-Bris»

Domaine J.L. & J.C. Bersan
Burgund / Frankreich
13,50 €
18 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
2015

SCHICK
«weissausrot»

Weinbau Schick
Württemberg / Deutschland
9,00 €
12.00 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
Ausverkauft
Pinot Grigio «DOP Friuli Colli Orientali»
2015

Pinot Grigio
«DOP Friuli Colli Orientali»

Azienda Agricola Visintini
Friaul / Italien
13,50 €
18.00 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten

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