Karotte

 

Weinempfehlung zum Rezeptbeispiel

«Ofenkarotten mit Orangenzesten, Ingwer, Feldsalat und Cashewkernen»

Karotten bringen von Natur aus viel Süße mit und freuen sich - sofern als Hauptzutat verwendet - über einen blumig duftigen aber dennoch trockenen Weißwein. Bei unserem Rezeptbeispiel entstehen jedoch auch einige Röst- und Karamellaromen und die Orangenzeste harmoniert sehr gut mit gewichtigen Burgundern. Deshalb finden sie in unserer Empfehlung auch einen Rotwein.
2015

Salarola
«IGT Bianco del Veneto»

Ca' Orologio
Veneto / Italien
13,80 €
18.40 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
2015

Sauvignon Blanc
«DOP Friuli Colli Orientali»

Azienda Agricola Visintini
Friaul / Italien
13,50 €
18.00 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
2013

Spätburgunder
«Kaliber 12»

Simone Adams
Rheinhessen / Deutschland
12,90 €
17.20 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten

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