PURE «AOC Châteauneuf du Pape»
abgebildeter Jahrgang und Etikett sind beispielhaft
2017

PURE
«AOC Châteauneuf du Pape»

89,00 €
118.67 €/ltr.inkl. 19% USt. / zzgl. Versandkosten
Menge:
-
+

URSPRUNG
Der Pure ist das unangefochtene Flagschiff der Domaine. Und das nicht erst,
seit Robert Parker den Pure des Jahrgangs 2006 mit der Höchstnote von 100 Punkten bewertet hat. 2017 wurde übrigens mit 97 von 100 Punkten bewertet. Der fast reinsortiger Grenache (97%) stammt von 110 Jahre alten, wurzelechten Reben die einen Durchschnittsertrag von 13hl/ha ergeben. Dies stellt selbst im traditionsreichen Gebiet Châteauneuf du Pape mit seinen teils uralten Rebbeständen eine absolute Besonderheit dar, erfordert dennoch Grünlese und zweifaches manuelles Aussortieren des Leseguts. Im Keller angekommen, werden lediglich nicht zu 100% ausgereifte Früchte von den Rappen getrennt, was ein verschwindend geringer Anteil zu sein scheint. Der Rest wird mitsamt den Rappen vier Wochen auf der Maische vergoren, schonend abgezogen und in alten und großen Eichenfässern für 20 Monate ausgebaut. Beim Füllen wird auf Filtration verzichtet.

CHARAKTER

Pure steht in undurchdringlichem Purpur im Glas. Schon beim ersten Duft strömen einem hochkonzentrierte Aromen entgegen. Zerquetschte Himbeeren, Brombeersaft, rote Johannisbeeren und getrocknete Pflaumen. Doch das wirkt keinesfalls eindimensional oder plump, denn dahinter tauchen ätherisch auffrischende Noten von Garrigue-Kräutern, frisch gebrühtem schwarzem Tee und Lakritz auf. Es zeigt sich wieder einmal, dass Châteauneuf du Pape auf seine Art einfach wunderbar ist, da er sich in beinahe allen Entwicklungsphasen zugänglich zeigt. Und das demonstriert er auch an dieser Stelle. Der enorme Extrakt ist ein wahres Energiebündel, das mit Luftkontakt Fahrt aufnimmt und sich von den rotfruchtig dominierten Aromen in aromatisch dunklere und komplexere Gebiete begibt. Der ganze Mundraum ist ausgekleidet und in ein sanftes Tanningerüst gehüllt. Die Säure steht in perfekter Balance zum gewichtigen Körper und trägt die fleischig fruchtigen Aromen in ein wahnsinning langes Finish.

Weintyp
Rotwein
Stil
trocken
Rebsorte/n
97% Grenache, 3% divers
Alkoholgehalt
% vol. 15,0
Inhalt
750 ml
Ausbau
Barrique / Tonneaux
 
Verschluss
Naturkork
Trinkreife
bis 2042
   
Land
Frankreich
Anbaugebiet
Châteauneuf du Pape
Boden
stark eisenhaltig, karg
   
Anbau
Konventionell
Allergene
enthält Sulfite
Fl. / Karton
6
   
Artikelnummer
FRSRLB-3-PU17
Hersteller
 
19 Avenue des Bosquets
F - 84230 Châteauneuf du Pape
Lieferzeit
2-3 Tage
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