Naturbursche PetNat BIO 2021

Rebsorten

Der PetNat Naturbursche von Alexander Eisele besteht zu 60% aus Muskattrollinger, 30% Portugieser und 10% Cabernet Mitos. Wenn wir ehrlich zu uns selbst sind, befinden sich in dieser Cuvée mindestens zwei Rebsorten, um die wir normalerweise einen Bogen machen. Und Alex Eisele geht es genauso. Zumindest, wenn wir über Rotwein sprechen. Doch er hat eben diese Weinberge im Portfolio. Und genau deshalb gibt es diesen PetNat.

Dass auch hier ganz viel Liebe und Aufmerksamkeit drin steckt, merkt man schon beim ersten Duft. Die Muskatnote kommt nur ganz zart, zeigt keinerlei Süße oder schwere Noten, wie so oft der Fall. Hier herrscht pure Frische, ergänzt um ein paar hefige Gäraromen. Wir riechen eiskalte Johannisbeeren, Sauerkirschen und Rhabarber. Im Mund fällt sofort die super cremige und feine Perlage auf, die man PetNat eher nicht zuordnet. Das ist wunderbar saftig, salzig, animierend, leicht herb und erstaunlich komplex. Der Naturbursche ist ein PetNat, der auch über den Sommer hinaus Freude bereitet.